那些医书是他从日本人手里缴获的，有的是从洋行仓库里搜出来的，有的是从汉奸的密室里找到的。医书的内容包罗万象，从草药炮制到针灸推拿，从养生保健到疑难杂症，应有尽有。其中就有关于制茶的记载，而且是失传已久的古法工艺！！！
苏天赐闭上眼睛，将那些制茶的工艺流程在脑海中过了一遍。采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、提香，每一个步骤都有详细的要求和注意事项。不同的茶叶品种，工艺也不尽相同。铁观音要做成乌龙茶，需要经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。普洱茶要做成生普，需要经过杀青、揉捻、晒干、蒸压等工序。碧螺春要做成绿茶，需要经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序。大红袍要做成岩茶，需要经过晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙等工序。龙井要做成扁形绿茶，需要经过杀青、回潮、辉锅等工序。毛尖要做成针形绿茶，需要经过杀青、揉捻、理条、烘干等工序。
苏天赐深吸一口气，精神力展开，如同一张无形的大网，覆盖了整片茶园。他意念一动，茶树上的嫩芽纷纷脱离枝条，悬浮在空中。成千上万颗嫩芽在柔和的白色光芒中缓缓飘动，像一片绿色的星云。他根据不同的茶叶品种，将嫩芽分成不同的区域。铁观音的嫩芽飞向东方，普洱的飞向南方，碧螺春和大红袍的飞向西方，龙井和毛尖的飞向北方。
接下来是萎凋。苏天赐控制着精神力，在每一片嫩芽周围形成一层薄薄的气流。气流带走嫩芽中的水分，叶片慢慢变软，青草气逐渐散去，取而代之的是一股淡淡的清香。萎凋的时间根据不同的茶叶品种而有所不同，铁观音萎凋得轻一些，保留更多的水分；普洱萎凋得重一些，叶片软得像绸缎。
萎凋完成后是杀青。苏天赐用意念在空间中凝聚出一口无形的“锅”，锅底的温度被他精确地控制在二百二十度到二百八十度之间。嫩芽投入“锅”中，他用精神力翻炒着每一片叶子，让它们在高温下快速失水，破坏酶的活性，固定住叶片的绿色。铁观音的杀青温度高一些，时间短一些，保留更多的香气物质。普洱的杀青温度低一些，时间长一些，让叶片充分软化。碧螺春和龙井的杀青温度适中，既要固定颜色，又要保持香气。
杀青完成后是揉捻。苏天赐控制着精神力，像一双无形的手，轻轻揉搓着每一片叶子。叶片在揉捻中卷曲成形，细胞破碎，汁液渗出，附着在叶片表面。揉捻的力度和时间也因茶而异，铁观音揉捻得轻一些，保持叶片的完整性；普洱揉捻得重一些，让茶汁充分渗出；碧螺春揉捻得最轻，要保持叶片卷曲如螺的形状。
揉捻完成后是干燥。苏天赐用意念在空间中凝聚出一股温热的气流，缓缓拂过每一片叶子。水分进一步蒸发，叶片变得干燥，茶香开始显现。铁观音的香气清雅悠长，普洱的香气醇厚沉稳，碧螺春的香气清新鲜爽，大红袍的香气浓郁霸道，龙井的香气清高持久，毛尖的香气嫩香馥郁。最后一道工序是提香。苏天赐将温度提高到一百二十度左右，快速烘焙每一片茶叶。在高温的激发下，茶叶中蕴含的香气物质被充分释放，茶香变得更加浓郁、更加持久、更加层次分明。
不到半个小时的时间，苏天赐的空间里就多出来了上百斤茶叶。铁观音、普洱、碧螺春、大红袍、龙井、毛尖，每一种都用牛皮纸袋分装好，袋子上用毛笔写着茶名和采摘日期！！！
纸袋摞在一起，码在空间的架子上，散发着浓郁的茶香。那茶香不是单一的，是复合的，是层次分明的。铁观音的兰花香、普洱的陈香、碧螺春的果香、大红袍的岩香、龙井的豆香、毛尖的嫩香，交织在一起，汇成一股让人沉醉的香气。
苏天赐从空间里取出一小包龙井，回到别墅的厨房。他烧了一壶水，把水倒进白瓷盖碗里温杯，然后倒掉。用茶则取了一小撮龙井茶叶，投入盖碗中。干茶扁平光滑，色泽翠绿，芽头匀整，在温热的碗底散发着淡淡的豆香。提起水壶，高冲低斟，九十度的热水沿着碗壁缓缓注入。茶叶在水中翻滚、舒展、沉浮，一片一片地舒展开来，露出嫩绿的叶脉和肥壮的芽头。茶汤渐渐变得清澈明亮，浅绿带黄，像春天的湖水。
苏天赐盖上碗盖，等了三十秒，然后揭开。一股浓郁的茶香扑面而来，不是普通的龙井那种淡淡的豆香，而是一种更加复杂、更加深邃的香气！！！
豆香、栗香、兰花香，还有一种说不清道不明的清香，交织在一起，层次分明又浑然一体。他端起盖碗，送到嘴边，轻轻啜了一口。
茶汤入口，先是微苦，随即回甘。苦涩和甘甜在舌尖上交替出现，像一首高低起伏的乐曲。茶汤滑过喉咙，一股清凉的感觉从喉咙蔓延到胸腔，整个人都觉得神清气爽。他闭着眼睛，感受着茶汤在体内的变化。一股温和的能量从胃部升起，流向四肢百骸，像灵泉水一样滋养着他的身体，但比灵泉水更加温和、更加持久。
苏天赐睁开眼睛，眼中满是惊喜。这茶的效果，远远超出了他的预期。普通的茶，提神醒脑、消食解腻、清热降火，功效有限。但这茶，不光提神醒脑，还能强化身体。就这么一杯下去，他能感觉到自己的精神更加集中，身体更加轻盈，甚至连呼吸都更加顺畅了。
他一口把盖碗里的茶喝了个干干净净，连茶叶都嚼了嚼咽了下去。茶叶在嘴里嚼碎，茶香在口腔中炸开，满口都是春天的气息。