白柜子就差一些，他们不用那么多调料，而且除了猪头以外，更多的还是卖猪肺、大肠等下水，这些下水放在以后是好东西，但是现在没那么多手段去处理，总带着一股子异味儿，不好吃。
第三派就是肉车子，推一个大肉车，上面全是碎肉，你也分不清到底是什么部位的肉，反正是便宜，稀里糊涂的吃吧。
油纸包了半斤拱嘴半斤猪肝，又随便找了个巡警，让他去买四两直沽烧，这是津门产的高粱酒，劲儿大。
放酒注子里，底下自然有眼力见活泛的巡警，从水汆子里边倒出热水来给林泽温酒。
楼底下回来休息的巡警们也在吃饭，他们的伙食就比较简单了。
从家里边带的杂和面窝头，黑不溜秋，也有家庭条件好的，或者是媳妇儿心疼他，带的就是棒子面窝头。
众人围坐在火炉子旁边，先把窝头放在炉子上烘烤，然后不知道从哪弄来茶叶沫子，冲上一碗。
再就着咸菜帮吃窝头，不时喝口茶，这就是一顿了。
年轻没成家的，手里用钱活泛，敢吃敢喝，看着署长都买了猪头肉，他们也忍不住凑钱买一点，再派一个人顶风出门买刚出锅的芝麻烧饼，用芝麻烧饼卷猪头肉吃。
还不忘尊老爱幼呢，招呼那些上了年纪的巡警。
“您来点这个。”
“您尝两块。”
倒也是一番其乐融融。
大伙儿也都知足，也就是跟着林署长混，才能过上这样的日子，别看那些老巡长可怜巴巴吃窝头，但人家能养活一家老小啊！
光凭这一点，就超过北平城绝大多数人了！
众人在底下吃着聊着，打外边来了一个小伙子，破衣烂衫，让风一吹，冻得瑟瑟发抖。