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第2254章 厨间论道,警心藏温(2 / 2)

月光静静流淌,把这对夫妻的身影裹在温柔里,仿佛要将这平凡的幸福,一直延续到很久很久以后。

锦绣华庭的电梯“叮”地一声停在16楼,季然率先走出轿厢,按下入户门的指纹锁时,指尖还带着点雀跃,“到啦,进来吧。”

玄关处的感应灯应声亮起,暖光漫过浅灰色的地砖。

田蕊换拖鞋时眼睛一亮:“嫂子,你家这拖鞋跟我上次买的是一个牌子!”

“是吗?可能碰巧了。”季然笑着把零食盘端到茶几上,“随便坐,我去给你们拿饮料。”

田铮和丁箭拎着食材进了厨房,刚把购物袋放下,丁箭就主动拿起围裙系上:“大哥,分工吧,你说怎么弄。”

田铮挑眉看他:“还挺自觉。”

他拿起那条活蹦乱跳的鲈鱼,“先处理鱼,刮鳞去鳃,肚子里的黑膜得刮干净,不然腥。”

丁箭应了声,拿起刀在水龙头下冲了冲,刚要下手,被田铮拦住:“等会儿。”

他接过刀,手腕一转,刀刃贴着鱼鳞根部轻轻一刮,银白色的鳞片就簌簌往下掉,“用巧劲,别跟砍排骨似的。”

丁箭看得认真,等田铮示范完,他拿起刀学着刮,结果用力过猛,鱼鳞溅了一身。

“得,这衣服算废了。”他哭笑不得,抬手抹了把脸,鼻尖上还沾着片小鱼鳞。

田铮递过纸巾,嘴角噙着笑:“在部队练刺杀练得猛,这点细活反倒手生了?”

“可不是嘛。”丁箭擦着脸,“我在部队净跟枪打交道了,炊事班的门都没进过,哪像你,被罚去炊事班,还练出这身本事。”

“怎么?想嘲讽我被罚?”田铮往鱼肚子里撒了点盐,开始揉搓去腥,“当年班长说,连锅都端不平,还想端枪保家卫国?”

他顿了顿,眼里闪过点怀念,“后来才知道,做饭跟出任务一样,都得心思细,火候准。”

丁箭跟着点头,拿起排骨开始焯水:“那大哥可得好好教我,不然以后蕊蕊,可要饿着了。”

田铮往锅里倒了点油,油温烧至六成热时,把腌好的鱼放进去,“你看好,煎鱼得等锅热了再放,不然容易粘皮。”

他握着锅铲轻轻晃动,鱼皮煎得金黄酥脆,才翻面继续煎。

丁箭在旁边焯着排骨,时不时探头看一眼:“这火候怎么把握?我总煎糊。”

“听声。”田铮侧耳听着锅里的滋滋声,“刚开始是‘噼啪’响,那是水汽在蒸发,等声音变沉了,就差不多该翻面了。”

他把煎好的鱼盛出来,锅里留底油,下葱姜蒜爆香,再倒老抽生抽,“调味跟审案子似的,得拿捏准了,多一分少一分都不行。”

丁箭听得入神,等田铮开始炖排骨时,他主动拿起锅铲:“大哥,我试试,炒个青菜?”

“行。”田铮往旁边让了让,“大火快炒,别炒老了,跟你抓逃犯似的,讲究个快准狠。”

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